德國生活之德國美食介紹
許多德國美食比您想象的要容易制造，您會發現將其中一種菜肴納入您的日常膳食并不難。除此之外，還發現德國酸菜沙拉酸菜被發現富含益生菌，并且富含維生素。德國菜豐富，豐盛，美味，許多頂級德國菜使人感到舒適。每個地區都有自己的特色菜肴和傳統美食，您可以從一個城市到另一個城市輕松地選擇德國排名前10位的食物。
1.魯拉登
這種典型的德國食物包括將切成薄片的肉（通常是牛肉，也要是牛肉或豬肉）包裹在培根或五花肉，切碎的洋蔥，咸菜和通常的芥末周圍，然后將其變成褐色，然后在肉湯中煮熟（燉）。混合物在不同區域之間變化，其中包括碎肉。這道菜通常與肉汁，餃子，土豆泥或blaukraut（煮熟的紅卷心菜）一起食用。這曾經被認為是使用廉價肉類的普通菜，但現在在節日，周末和家庭用餐時食用。
2.卡塞斯派茨
這些軟雞蛋面是德國對意大利面的回答。Sp?tzle在德國南部特別受歡迎，被認為是施瓦本州的特色菜，與巴登-符騰堡州有關，盡管這道菜的來源存有爭議，在鄰國也有發現。從小麥面粉和雞蛋制成這些面條是經常擔任淋上乳酪，而不是像奶酪通心粉-有時是用烤洋蔥太多。
3.Rotegrütze
Rotegrütze是一種紅色水果布丁，在德國北部很受歡迎。它是由黑醋栗和紅醋栗，覆盆子，有時還有草莓或櫻桃制成的，將其煮成汁，并加一點玉米淀粉或玉米粉。它配以奶油（sahne），牛奶或香草醬或冰淇淋。
4.愛因托普
一碗熱氣騰騰的eintopf在寒冷的天氣會溫暖任何人。這種傳統的德國燉菜的名稱字面意思是"一鍋"，指的是烹飪方式，而不是特定的食譜。但是，大多數食譜都包含相同的基本成分：肉湯，蔬菜，土豆或豆類，然后是一些肉類（通常是豬肉，牛肉或雞肉），有時甚至是魚。
5.Sauerbraten
德國人喜歡他們的肉類菜肴，而sauerbraten（意為"酸味"或"腌制"烤肉）是一種鍋烤肉，被認為是該國的國菜之一。它可以由許多不同的肉制成，并在酒，醋，香料，草藥和調味料中腌制長達10天。這個食譜是嫩肉廉價切肉的理想選擇。
6.Kartoffelpuffer，Kl?sse和Bratkartoffeln
考察德國的頂級食品，可能得出一個結論，即德國人喜歡馬鈴薯。當然，它是許多德國食品和配菜中的常見成分。Kartoffelpuffer是由磨碎或磨碎的馬鈴薯與面粉，雞蛋，洋蔥和調味料混合制成的淺煎餅。您可以在咸的肉或魚的配菜中享用它們，也可以在蘋果醬，藍莓，糖和肉桂中加些甜味。冬季在戶外市場上尋找它們。
7.布雷澤爾
Brezel是柔軟的白色椒鹽脆餅，由面粉水和酵母制成，并撒上鹽（有時還撒有種子）。可以作為小菜或零食吃，特別是搭配濃烈的德國啤酒。它們出現在每個面包店和路邊攤上，出售的是原味的，切片的和黃油的（butterbrezel）或切片的冷肉或奶酪。
8.Schwarzw?lderKirschtorte
在德國，您會發現很多蛋糕和蛋t，通常是用新鮮水果制成的，以吸引您。很少有人能抗拒德國最著名的蛋糕中的一大部分：美味的SchwarzwalderKirschtorte或BlackForest蛋糕。蛋糕以SchwarzwalderKirschwasser的名字命名，后者是從酸櫻桃中提取的利口酒。交替添加豐富的巧克力蛋糕，櫻桃和生奶油，再加上更多的奶油，酒浸櫻桃和巧克力屑。
9.炸肉排和蘋果餡
這些菜有什么共同點？它們都是奧地利的國菜，盡管它們也已被德國美食和世界各地的餐館所采用。炸肉排是一種薄而無骨的肉排，其上涂有面包屑，通常配以檸檬片。您可以選擇維也納炸牛排（維也納炸肉排），它是由小牛肉，或炸肉排維納藝術制作豬肉（Schwein）。
蘋果餡是一種流行的黃油糕點甜點，里面充滿了用糖，肉桂，葡萄干和面包屑調味的蘋果。它在哈布斯堡帝國（Habsburg）統治下于18世紀開始流行。
10.香腸
德國制造了1500多種不同的Wurst（香腸），您會發現街頭小攤在各處都有賣。最流行的包括香腸（香腸炒）制成肉糜和香料的維納（維也納），其被發煙，再煮沸，并Blutwurst和Schwarzwurst，這兩者都是血香腸。
德國美食的魅力在于無限的創造力，只要您善于發現，那么您就會在德國找到很多不一樣的味道。多謝您的閱覽！
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